自社管理の安全な但馬系黒毛和牛を堪能できる、すき焼・しゃぶしゃぶ専門店

全国の黒毛和牛を扱っており、中でも松阪牛や近江牛の素牛として知られる但馬牛を、江別の豊かな自然でのびのびと育て上げた希少な「えぞ但馬牛」。きめ細かいサシのはいった血統証付の極上霜降り肉は、今までの牛肉の印象を変えてしまうほどの感動の味わいです。 「牛のいしざき」では、この最高級黒毛「えぞ但馬牛」を最高のコンディションで提供しております。新鮮な脂身はあっさりとくせがなく、牛肉が苦手という方にも自信を持っておすすめ致します。口の中で滑らかにとろけるしゃぶしゃぶと、秘伝のタレとあわせたすき焼き。 お好みにあわせてお楽しみください。