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和食
熊本県球磨郡
| 定休日 | 水曜 |
|---|---|
| 駐車場 | 30台（無料） |
| 営業時間 | 11:00 ～17:00（L.O.16:30） |
| 公式HP | https://mizukami-ichifusa.com/producer/soba/ |
香りも食感も絶品！つなぎを使わない こだわりの十割そば
九州山地の中腹、奥球磨で栽培された蕎麦のみを使用し、丁寧に皮を剥いて石臼で挽き上げたそば粉で手打ちしています。薄緑色の蕎麦は細麺に仕上がり、つゆは少し辛めに仕上げているため、蕎麦の甘みを感じることができます。せいろでのお召し上がりがおすすめです。
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