炭火焼鳥×本格ピッツァの異色コラボ！常識を覆す“熟成鶏”の旨さに感服！

＜上新庄駅徒歩7分＞当店の焼鳥はちょっと珍しい“熟成鶏”！紀州備長炭で丁寧に焼き上げてご提供します。素材本来の力を引き出した旨味の深さと柔らかな食感は圧巻！
お客様のペースに合わせて焼き上げるので、“熱いものは熱いうちに”最高に美味しいタイミングで堪能出来ます。
お店のシンボルでもある『薪窯』は、見た瞬間に惚れ込み、以前の経営者からそのまま譲り受けたもの。この薪窯の超高温で焼き上げるピッツァは表面はカリッと、中はモチモチで絶品です。
濃厚な旨味が凝縮された「鶏」と、カウンター内からの心配り。おもてなしの心でお客様をお出迎えいたします。