由丸自慢の豚骨スープをベースに魚介や野菜の出汁が効いたスープ

博多らーめん由丸自慢の豚骨スープと、魚介やたっぷりの野菜を煮込んだスープを合わせて作られる由丸のちゃんぽん。自家製麺所で作られる太麺に、野菜がたっぷり入って野菜不足の一人暮らしさんや、女性にも好評です。そして、もう一つの人気の皿うどんは、極細麺を蒸してから店舗で揚げています。このひと手間が皿うどんの美味しさのひみつ。パリパリの麺に、ほのかな甘さのたっぷり野菜餡かけ。ちゃんぽんに皿うどん、どちらも食べていただきたい一品です。九州では欠かせない金蝶ウスターソースも置いています♪ 夜は、九州のおつまみやお酒を豊富に揃え、「本気でお酒が飲める店」としてお楽しみいただけます。