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| 定休日 | 月曜日 |
|---|---|
| 営業時間 | 昼の部 11:30~14:00 夜の部 18:00~22:00 |
| 公式HP | https://menya-hibari.hp.peraichi.com/ |
地元相模原にオープンしたラーメン店です
某有名店で修行。
都内・海外出店の立ち上げなどに関わり、１３年の修行後２０１２年に独立。
地元相模原にオープンしたラーメン店です。
丁寧に下処理をし、
１３時間以上煮込んだ臭みの少ない
コクのあるスープに、小麦の香りを大切にする為、毎朝作る自家製麺。
リーズナブルに、お腹いっぱいになって貰いたいと言うコンセプトのもと、つけ麺は、同額で麺の量を選べるようになっています。
出来る限り、手作りにこだわったお店です。
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