中谷酒造柳町醸造所　（Nakatani's Sake Brewery & Bar)はアクティビティジャパンでご予約いただけます

三種類の日本酒の利き酒を行い、その後に乾き物のアテで清酒を楽しみます。
最初に中谷酒造の歴史と精米、三種類の酒の説明があります。アテは炒った丹波黒豆、胡麻をまぶした鱈、昆布です。利き酒の後は随時酒蔵の展示物を見ることができます。

〜体験の流れ〜
15:00　中谷酒造の歴史
中谷酒造の歴史を語ります。
15:05　精米について説明
精米された原料米を見ながら精米（米粒の外側を削り落とす工程）の目的を理解してもらいます。
15:10　酒の説明
試飲する三種類の酒について説明し、試飲の順序を知らせます。
15:15　利き酒
三種類の酒を順に利き酒してもらいます。
15:30　酒を楽しみ、酒蔵を見学
三種類の乾き物をアテに酒を楽しんでもらいます。同時に随時酒蔵を見学してもらいます。
16:00　終了
（尚、16:00開始の場合もこれに準じて一時間後の17:00終了になります。）