一般社団法人　網走市観光協会はアクティビティジャパンでご予約いただけます

オホーツク網走は5種類のカニが水揚げされる町ですが、カニ漁獲の権利者も今では数少なくなりました。網走のカニ専門店は尊敬の意をこめて「カニ屋」と呼ばれます。
このプログラムでは、カニ漁をする能代丸を所有するカネ活渡辺水産の店主が、オホーツクのカニのすべてを教えます。カニの種類の見分け方、美味しいカニの選び方、カニを美味しく食べるための解凍のコツなどを学び、茹でたてのタラバガニ(シーズンにより毛がに)を満喫してみてください。
カニ選びの眼力が身につくプログラムです。

〜体験の流れ〜
11:00〜オリエンテーション、カニと記念撮影
11:10〜みそ抜き〜カニを茹で見学 (茹で上がる時間までは、職人が語る流氷や魚の話に耳を傾けます)
11:40〜カニのカット体験
12:00〜カニを食べる
12:20 美味しいカニの選び方
12:30 終了