高菜先生の郷土料理体験教室富士家はアクティビティジャパンでご予約いただけます

【当店について】
富士山のふもと、河口湖のすぐ近くにある「富士家」は、山梨の郷土料理“ほうとう”を自分の手で作って味わえる体験教室です。特別な思い出を作りにぜひ遊びに来てください。

【山梨の誇る郷土料理「ほうとう」】
「ほうとう」とは、小麦粉から練り上げた幅広の太麺を、かぼちゃや根菜などのたっぷりの野菜と一緒に、味噌仕立ての汁でじっくり煮込んだ料理です。素材の旨味をそのまま生かし、体も心もあたたまる。長い間多くの人に愛され続けてきた「ほうとう」の魅力です。

【こんな方におすすめです】
・山梨らしい体験をしたい方
・子どもと一緒に楽しめる“食育”を探しているご家族
・料理初心者でも参加できる安心体験を探している方
・団体旅行・修学旅行・チームビルディングなどの企画担当者様
・旅の思い出を“形に残したい”方

【体験メニューのご案内】
◆【一番人気】山梨×ジビエ　極みコース
山梨の大地が育んだ極上食材とともに、特別なほうとう作りを。
通常のほうとう作り体験に加え、甲州ワインビーフトッピング＋ジビエ焼肉（鹿）＋あわびご飯＋甲州ワインor山梨ぶどうジュース＋デザートがついた、贅沢な体験プランです。五感で山梨の味をまるごとお楽しみください。

◆ほうとう作り体験
粉から手でこねて、のばして、切って、煮込む。
完成したあつあつの「マイほうとう」をその場で召し上がれます。

◆ほうとう作り体験（持ち帰り）
自分で作った生麺をパック詰めしてお持ち帰りOK。
ご自宅で旅の味をもう一度楽しめます。※食事なし

◆黒蜜きな粉体験セット
ほうとう作り体験とセットで、黒蜜きな粉餅作りも楽しめます。手作りスイーツまで楽しめる、満足度◎な食後のデザート体験です。

◆山梨コース プレミアム
山梨の郷土料理と地元食材を一度に楽しめるプレミアムコース。
ほうとう作り＋甲州ワインビーフ＋あわびご飯＋黒蜜きな粉餅＋山梨ワインorぶどうジュースをお楽しみいただけます。

◆山梨コース
手作りほうとうと山梨の味覚を一緒に楽しめるコース。
粉から作るほうとう作り体験と、甲州ワインビーフをお楽しみいただけます。

◆ハーフ＆ハーフ麺作り体験
作った麺を2種類のメニューで楽しめる、食事付きの麺作り体験。
「ほうとう＋豚骨ラーメン」または「ほうとう＋吉田のうどん」からお選びいただけます。

◆薬膳七味体験セット
10種以上の漢方・スパイスから自分好みに調合！
オリジナル薬膳七味を作って、体もポカポカ元気に。

◆すりだね体験セット
富士吉田名物の旨辛調味料「すりだね」を、自分好みにブレンド！
辛さや風味を調整して“わたしだけのすりだね”を持ち帰れます。

【アトリエ高菜先生のご紹介】
お店向かいの「アトリエ高菜先生」では、保護猫たちと自由にふれあえます。体験の合間に、癒しのひとときをお楽しみください。