ほうとうの可能性を常に研究し、お客様がワクワクするようなほうとうを提供しております。

歴史ある「ほうとう」の味の可能性や、更なる新メニューを深求！
ログハウス風のお洒落な店内で自慢の料理を堪能ください。

■２分３０秒の動画■
ほうとう研究所Ｌａｂｏで、食体験プランの魅力をご覧下さい。
https://www.youtube.com/watch?v=YeHrppL5rsU

■こだわりの自家製麺■
打ちたての自家製ほうとう麺を使用し、
食材も厳選したこだわりのものを使用しております。

■当研究所イチ押しメニュー！■
新定番！厳選した海鮮の濃厚な旨味とコクが特徴のだしに
特製味噌ダレを加え打ちたての自家製麺をじっくり煮込みました！
＜海鮮ほうとう 1,800円（税抜）＞